12 septembre 2007

Quiche oignons-lardons

Pour 8 parts1 rond de pâte brisée3 gros oignons jaunes1 gousse d'ail1 barquette d'allumettes de lardons fumés1 grosse cuiller à soupe de Boursin3 oeufs3 cuillères à soupe de crème fraîche épaissepoivre Coupez les oignons en lamelles, faites-les caraméliser à la poêle avec la gousse d'ail en chemise. Réservez. Faites bien griller les lardons dans la même poêle, mélangez ensuite avec les oignons et réservez après avoir retiré l'ail en chemise.Faites cuire la pâte à blanc, piquée.Dans une jatte, battre les oeufs avec la crème et la... [Lire la suite]
Posté par Sainte Ango à 16:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]