21 mars 2010

Sponsors

Si vous avez des produits dont vous souhaitez faire la publicité via mon blog, contactez-moi à l'adresse mail suivante : sainte.ango(at)gmail.com
Posté par Sainte Ango à 16:15 - Commentaires [0] - Permalien [#]

21 mars 2010

Saint-jacques en crème de curry et herbes asiatiques

Pour 4 personnes :400 gr de saint-jacques surgelées (j'ai pris sans corail)200ml d'eau et 100ml de lait à température ambiante pour la décongélation des saint-jacques4 cuillères à soupe de crème fraîche ou une petite brique de lait de coco4 cuillères à café de curry doux en poudre1/2 bouquet de cive1/4 bouquet de basilic thaï1 cuillère à café d'aneth (oui, je sais, ça n'est pas très asiatique :op)1 gousse d'ail1 cuillère à soupe de sauce soja1/2 cuillère à soupe de sauce nuoc mamQuelques gouttes d'huile de sésameHuile d'olive ... [Lire la suite]
Posté par Sainte Ango à 15:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
14 mars 2010

Lapin à la bière et à la moutarde

Pour 4 personnes :4 rables de lapin50 cl de bière d'abbaye1 oignon émincé2 grosses tomates2 gros champignons de Paris1 KubOr2 feuilles de laurier2 clous de girofle2 cuillères à soupe de crème fraîche1 cuillère à soupe de Maïzena2 cuillères à soupe de moutarde fortePoivre, ail en poudre, huile d'olive Emincez l'oignon et faites le blondir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les rables et faire les dorer sur chaque face. Coupez les tomates et les champignons en gros morceaux.Versez la bière doucement sur le lapin... [Lire la suite]
Posté par Sainte Ango à 19:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]