07 juin 2010

Bricks au thon

Pour 8 bricks :8 feuilles de brick260 gr de thon au naturel égoutté (soit deux boîtes) 3 oeufs100 gr fromage râpé1 cuillère à soupe de crème épaisse1 petite poignée de ciboulette1 échalottesel, poivreHuile d'olive ou beurre fondu (perso, huile d'olive, pour le goût!) Cassez les oeufs dans un plat et battez les en omelette. Ajoutez la crème, le thon émietté, le fromage rapé, sel et poivre au goût. Ciselez l'échalotte et la ciboulette et ajoutez au mélange. Malaxez bien le tout. Avec un pinceau, badigeonnez une feuille de brick avec... [Lire la suite]
Posté par Sainte Ango à 16:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]