Lovely Cooky

19 février 2012

Menus de la semaine

Vous pourrez retrouver mes menus de la semaine chaque dimanche sur la page FaceBook du blog.Pour faire des économies, avoir plus d'idées et de variété... C'est par là => http://www.facebook.com/pages/Lovely-Cooky/309458642434541

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19 février 2012

Caviar d'aubergines au yahourt

Pour 4 personnes : 2 grosses aubergines1 gousse d'ail écrasée1 yahourt brassé 2 cuillères à café de jus de citron1 cuillère à soupe de coriandre ciselée (surgelée, ça ira très bien)Sel, poivre Lavez les aubergines et coupez-les en deux dans le sens de...

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18 février 2012

Terrine de chèvre frais au thon et au concombre façon bavarois

Pour 8 personnes en entrée et 5/6 en plat : 40cl de crème fluide200gr de chèvre frais (les minis par 10, un peu plus secs que le chèvre frais en motte)1 boîte de thon albacore (185gr)1 concombre6 tranches de tomates séchées (marque Saclà!!!) soigneusement...

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16 février 2012

Dirty rice (riz "sale" cajun)

Pourquoi riz sale? Regardez le résultat, vous comprendrez! C'est une recette cajun un peu fourre-tout. A la base, servie avec des abats (gésiers, foies) de volailles, les parties les moins nobles... Pour 8 personnes : 400gr de chair à saucisses100gr de...

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16 février 2012

6.000 visiteurs!!!

On vient de voir passer le 6.000ième visiteurs!Le blog existe depuis 2007, des débuts très lents (je postais très peu), une belle reprise depuis le début de l'année et plein de projets.Merci à vous!!! Vous pouvez dorénavant nous rejoindre sur la page...

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15 février 2012

Pomme de terre en robe d'argent au cumin

On ne pense pas forcément sur les culinoblogs à mettre du basique. Mais je me dis que tout le monde ne sait pas forcément faire le basique.Toi le jeune étudiant qui veut mitonner un petit repas sympa pour ta douce.Ou encore toi la jeune demoiselle qui...

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12 février 2012

Lovely Cooky fait peau neuve!

Il était temps de remettre la déco au goût du jour. Plus lisible, plus doux, plus moi surtout. Un compteur de visites à été ajouté et à venir, un index, des concours et une page FaceBook...

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11 février 2012

Rôti de porc au cidre

Pour 6 personnes : 700gr de rôti de porc dans l'échine1 carotte1 oignon2 pommes2 gousses d'ail écrasées75cl de cidre brut2 KubOr1 bouquet garni3 clous de girofle2 jaunes d'oeufs25cl de crème liquide1 cuillère à soupe de farine2 cuillères à soupe d'huile...

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9 février 2012

Curry d'aubergines

Pour 5 personnes : 4 grosses aubergines1 oignon1 yahourt nature type Velouté1 boîte de chaire de tomates (400gr)1 petite boîte de concentré de tomates (70gr)1 cuillère à soupe de sucre2 cuillères à soupe rases de farine1 cuillère à soupe bombée de curry1...

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6 février 2012

Crumble aux épinards, chèvre frais et bacon

Pour 4-6 personnes : 1kg d'épinards surgelés hachés80gr de bacon200gr de fromage de chèvre frais1 KubOr2 cuillères à soupe de semoule fine60gr de farine70gr de pecorino romano rapé50gr de beurre pommade2 cuillères à soupe rases de pesto (Pesto à l'ail...

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