29 novembre 2012

Salade de haricots verts aux magrets séchés et au Saint Nectaire

Pour 5 personnes :1kg de haricots verts surgelés100gr de magrets de canard séchés1/8 de St Nectaire fermier100gr de tomates séchéesPour la sauce :3 cuillères à soupe d'huile d'olive1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre1 cuillère à café de moutarde forteSel, poivre Faites cuire vos haricots selon les indications du sachet. La cuisson finie, passez-les sous l'eau glacée un instant et réservez au frais.Otez le gras des magrets et coupez-les en trois.Otez la croûte du fromage et coupez-le en dés.Taillez les tomates en lamelles.Dans un... [Lire la suite]
Posté par Sainte Ango à 10:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]