07 janvier 2013

Soupe de lentilles rouges et quinoa

Pour 8 personnes :3 verres à moutardes de lentilles rouges 12 verres d'eau1 verre de quinoa1 demie cuillère à café de purée d'ail1 KubOr1 oignon400gr de chair de tomates (en conserve)1 cuillère à café de coriandre en poudre1/2 cuillère à café de cumin en poudre5 cuillère à soupe de sauce soja2 cuillère à soupe d'huile d'oliveQuelques brins de coriandre fraîche (ou surgelée) Rincez les lentilles.Pelez et hachez l'oignon.Faites le revenir dans un fond d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien caramélisé.Ajoutez les lentilles, la purée... [Lire la suite]
Posté par Sainte Ango à 16:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]