19 janvier 2013

Bloomin' bread (pain fleur)

C'est tout sauf light, c'est même bien riche. Un plat de saison, un plat à partager avec les doigts, accompagné d'une bonne salade.On peut en varier la composition, voici la mienne pour hier soir. Pour 6 personnes :1 pain boule un peu rassis 10 fines tranches de jambon d'Aoste dégraissées200gr de fromage râpé (ici 100gr de mimolette et 100gr de gouda)2/3 d'un verre à moutarde d'huile d'olive1 oignon nouveau1 cuillère à café de purée d'ail2 cuillère à soupe de persil ciselé (surgelé ici)Lavez, otez les racines et hachez l'oignon... [Lire la suite]
Posté par Sainte Ango à 13:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]