25 janvier 2013

Biryani aux petits pois et à la feta

Habituellement on fait le biryani avec du yahourt, mais comme j'ai mis de la feta, ça remplace... Pour 6/8 personnes :2 verres à moutarde de riz basmati400gr de pulpe de tomates1kg de petits pois surgelés200gr de feta1 oignon1/2 cuillère à café d'ail en purée2 cuillères à café de curcuma5 cuillères à soupe de sauce soja1/2 cuillère à café de coriandre moulue1/2 cuillère à café de cumin moulu1/2 cuillère à café de gingembre en poudre3 clous de girofle1 pointe de couteau de canelle en poudre1 cuillère à soupe de coriandre ciselée6... [Lire la suite]
Posté par Sainte Ango à 00:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]