21 octobre 2013

Soupe de légumes d'été aux noisettes

Pour 8 personnes : 1 grosse boîte de tomates entières pelées au jus1 poivron vert2 courgettes2 gros oignons1 boîte et demi d'eau (on se sert de la boîte des tomates)200gr de noisettes décortiquées1 petit bouquet de basilic fraisSel, poivre3 cuillères à soupe d'huile d'olive Pelez les oignons et coupez les en tranches.Lavez les courgettes et le poivron. Coupez-les en dés (on ôte ce qui ne se consomme pas mais on conserve les graines des courgettes tout de même).Faites chauffer l'huile dans une grande casserole. Faites y dorer les... [Lire la suite]
Posté par Sainte Ango à 17:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]