Lovely Cooky

31 juillet 2008

Fiadone

Pour 6-8 personnes500 gr de brocciu (ça ressemble à de la brousse, mais c'est vaaaaachement meilleur et ça n'en est pas)6 oeufs180 gr de sucrele zeste de 2 citrons non traités1 verre à liqueur de myrte1 moule à manqué Préchauffez le four à 180°C.Passer...

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25 avril 2008

Tarte fraises-frangipane

Pour la pâte :150 gr de farine50 gr de sucre glace50 gr de sucre en poudre1 oeuf1 cuillère à soupe de crème fraîche5 cuillères à soupe de Maïzena120 gr de beurre mou Pour la frangipane : 150 gr d'amandes en poudre150 gr de sucre en poudre150 gr de beurre...

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7 mars 2008

Scones aux raisins (recette anglaise)

J'ai enfin trouvé la recette des scones que je mangeais petite à Londres. Bon je peux pas les faire à la forme "officielle" cause j'ai pas ce qu'il faut pour, mais le goût est le bon. C'est traditionnellement servie pour le thé, avec un peu de beurre...

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1 mars 2008

Supermoelleux chocolat/miel-cranberries

Ingrédients : 3 oeufs100 gr de sucre250 gr de farine20 cl de lait2 grosses cuillères à soupe de miel liquide5 cuillères à soupe de chocolat en poudre (type petit-déjeuner, je prends celui de Ald*i)1 sachet de levure2 poignées de cranberries séchées Battre...

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20 janvier 2008

Muffins à la banane et au coeur de Nutella

Pour une douzaine de muffins : 150 gr de farine100 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure chimique1/4 l de lait1 oeuf2 bananes12 cuillères à café de Nutella Préchauffez votre four 10 minutes à 190°C.Mélangez les poudres (farine, sucres,...

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29 novembre 2007

Cake poires et amandes

Pour 12 parts 150 gr de beurre pommade150 de sucre3 oeufs1 sachet de sucre vanillé180 gr de farine1/2 sachet de levure chimique1 pincée de sel70 gr d'amandes en poudre2 poires bien mûres Battez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Mélanger la...

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22 novembre 2007

Pumpkin Pie ou tarte au potiron à l'américaine

Dessert traditionnellement servi pour Thanksgiving, fin novembre. Pour 8 parts : 1 pâte sablée500 gr de potiron300 gr de lait concentré non sucré100 gr de sucre roux3 oeufs1.5 cuillère à café de 4 épices1 noix de beurre demi-sel Pelez le potiron et coupez-le...

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1 octobre 2007

Mousse marron-chocolat noir

Pour 4 personnes1 tablette de chocolat noir à cuisiner (200 gr)4 oeufs2 cuillers à soupe de crème de marrons Faire fondre le chocolat avec un fond d'eau au micro-ondes pendant environ 1 min 20. Bien mélanger. Ajouter la crème de marrons.Séparrez les blancs...

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31 juillet 2007

Banoffee gourmand

1 paquet de petit beurre au beure salé1 paquet de pépites de chocolat+ ou - 100gr/150gr de beurre demi-sel3 bananes caramel (genre caramel au lait en bouteille dans le même rayon que les pépites de chocolat)50 cl de crème fleurette surtout pas allégéesachet...

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