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Lovely Cooky
8 mars 2012

Salade de brocolis au poulet

Salade de brocolis au poulet
Pour 5/6 personnes : 1kg de brocolis300gr de poulet1 douzaine de tomates cerises70gr de pignons de pin1 boîte de Boursin Salade ail et fines herbes3 cuillères à soupe d'huile1 cuillère à soupe de vinaigre1 cuillère à café de moutarde1 cuillère à soupe...
Posté par Sainte Ango à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mars 2012

Cabillaud en écailles de pommes de terres sur lit de choucroute au fuseau lorrain

Cabillaud en écailles de pommes de terres sur lit de choucroute au fuseau lorrain
Pour 6 personnes : 600gr de pavé de cabillaud200gr de fuseau lorrain300 gr de choucroute cuite6 baies de genièvre3 pommes de terre1 cube de court-bouillon vin blanc/fines herbesHuile d'olive6 feuilles de papier aluminium Détaillez le fuseau lorrain en...
Posté par Sainte Ango à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2012

Soupe de tomates au chèvres frais et coriandre

Soupe de tomates au chèvres frais et coriandre
Pour 6 bols : 1 grosse boîte de tomates entières pelées au jus (800gr)3/4 de la boîte d'eau3 pommes de terres1 oignon2 gousses d'ail écrasées1 cuillère à café de purée de coriandre200gr de fromage de chèvre frais (Chavroux par ex)1 cube de bouillon de...
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3 mars 2012

Oeufs benedict

Oeufs benedict
Pour 4 personnes : 8 oeufs8 tranches de bacon (pas de bacon canadien mais du lard tranché finement)1 cuillère à soupe de vinaigre30cl de sauce hollandaise Faites bouillir une casserole d'eau en y ajoutant le vinaigre.Pochez les oeufs un à un en les réservant...
Posté par Sainte Ango à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2012

Saucisses de Morteau façon rougail

Saucisses de Morteau façon rougail
Pour 6 personnes : 2 saucisses de Morteau400gr de chair de tomates (en boîte hors saison)3 oignons2 gousses d'ail1/2 cuillère à café de curcuma1 pointe de couteau de cumin1/2 cuillère à café de gingembre en poudre(facultatif : piment, j'ai un pitchoune...
Posté par Sainte Ango à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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