Tartinade d'oeufs durs au curry

Pour 4 personnes :
4 oeufs durs
1 cuillère à soupe de mayonnaise
4 cuillères à soupe de fromage blanc
1 cuillère à café de curry
1/2 botte de ciboulette
1/2 cuillère à café de purée d'ail
Sel, poivre

Ecalez les oeufs et coupez les en deux ou trois dans un petit saladier.
Ecrasez-les à la fourchette.
Ajoutez mayonnaise, fromage blanc, curry et ail, écrasez et mélangez bien.
Lavez et ciselez la ciboulette puis ajoutez-la au mélange.
Salez et poivrez à votre goût.
On peut y dipper des légumes, en faire des sandwichs et c'est déliceux avec des asperges!