Lovely Cooky

19 août 2013

Salade de jeunes pousses d'épinards, pois chiches grillés, feta, tomates cerises et amandes

Pour 4 personnes : 300gr de jeunes pousses d'épinards1 petite boîte de pois chiches (265gr)200gr de tomates cerises200gr de feta75gr d'amandes effilées1/2 cuillère à café d'épices Jardins de Siam ( http://www.aromatic-provence.com/produits/fiche/ref/2560-0-les-jardins-de-siam-herbaria-epices-pour-legumes-au-wok-...

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20 juillet 2013

Salade de haricots blancs, fenouil, champignons et Boursin

Pour 6/8 personnes : 1 bulbe de fenouil500gr de haricots lingots sec300gr de champignons de Paris entiers frais120gr de Boursin salade1 jus de citron2 cuillères à soupe de sauce soja1 cuillère à café de bicarbonate Pour la vinaigrette : 3 cuillères à...

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10 juin 2013

Salade de chou-fleur, lentilles, gouda et pommes

Pour 6 personnes : 1/2 chou-fleur500gr de lentilles cuites1 pomme type granny smith150gr de gouda1 cuillère à café de jus de citron Pour la sauce 3 cuillères à soupe d'huile d'olive2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre1 cuillère à café de cumin en grainsSel,...

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8 juin 2013

Salade de girandole à l'italienne

Pour 6 personnes : 400gr de pâtes girandole (ou torsettes)250gr de petits pois frais écossés8 tomates séchées marinées à l'huile100gr de provolone picante Pour la sauce : 2 cuillères à soupe de pesto1 cuillère à soupe de vinaigre de vinPoivre Faites cuire...

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3 juin 2013

Salade d'oignons au caviar de tomate

Pour 4 personnes : 5 gros oignons doux des Cévennes Pour la sauce : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 cuillère à soupe de caviar de tomates (Saclà)1/2 cuillère à café de grains de cumin1 cuillère à soupe de vinaigre de cidreSel Préchauffez le four...

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21 mai 2013

Salade aux trois riz, carottes, lentilles, noix de cajou et Boursin

Pour 6/8 personnes : 250gr de mélange de trois riz (on trouve ça partout facilement, tout prêt)500gr de carottes surgelées500gr de lentilles cuites120gr de Boursin Salade1 cuillère à soupe de sauce soja4 cuillères à soupe de noix de cajou aux épices (recette...

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1 mai 2013

Salade de carottes, boulgour et maasdam aux inspirations marocaines

Pour 5 personnes : 250gr de boulgour1kg de carottes surgelées150gr de maasdam3 cuillères à soupe de raisins secs2 cuillères à café de cumin en grains1 cuillère à café bombée de ras-el-hanout (Thiercelin pour moi) Pour la vinaigrette : 3 cuillères à soupe...

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20 avril 2013

Salade de petits pois, radis, graines de tournesol, feta et alfalfa

Pour 5 personnes : 500gr de petits pois surgelés1 botte de radis200gr de feta50gr de pousses d'alfalfa3 cuillères à soupe de graines de tournesol Pour la vinaigrette : 3 cuillères à soupe d'huile d'olive1 cuillère à soupe de moutarde1 cuillère à soupe...

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1 mars 2013

Salade quinoa, lentilles, aubergine et mozzarella

Pour 6/8 personnes : 1 aubergine1 boule de mozzarella4 cuillères à soupe de graines de tournesol non salées4 cuillères à soupe de raisins secs400gr de quinoa500gr de lentilles cuites Pour la vinaigrette : 3 cuillères à soupe d'huile d'olive2 cuillères...

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22 février 2013

Salade de pois chiches au persil et à la feta

Pour 6 personnes : 500gr de pois chiches secs50gr de persil frais haché2 oignons nouveaux200gr de feta1 cuillère à café de bicarbonate Pour la vinaigrette : 1 cuillère à soupe de moutarde3 cuillères à soupe d'huile d'olives1 cuillère à soupe de vinaigre...

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