Lovely Cooky

14 juin 2013

Petits pains farcis façon raclette

Pour 4 personnes : 4 petits pains rassis de 2 jours4 oeufs8 tranches de fromage à raclette4 cuillères à café de crème fraîche épaisse4 tranches de saucisse végétarienne (ou de bacon)4 tours de moulin à poivre Ôtez le chapeau des petits pains et enlevez...

Posté par Sainte Ango à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2013

Feuillantine comtoise

Pour 8 personnes : 8 tranches de jambon blanc découenné et dégraissé200gr de Comté râpé500ml de béchamel épaisse (maison, ça prend 5 minutes et c'est bien meilleur et moins cher)1/2 KubOr1 oeuf2 pâtes feuilletées Une fois votre béchamel prête, ôtez-la...

Posté par Sainte Ango à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2013

Bloomin' bread (pain fleur)

C'est tout sauf light, c'est même bien riche. Un plat de saison, un plat à partager avec les doigts, accompagné d'une bonne salade.On peut en varier la composition, voici la mienne pour hier soir. Pour 6 personnes : 1 pain boule un peu rassis 10 fines...

Posté par Sainte Ango à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2012

Tourte aux brocolis et au saumon fumé

Pour 6 personnes : 200gr de saumon fumé1kg de brocolis surgelés500ml de béchamel1 oeuf2 pâtes feuilletées1 cuillère à café de sauce nuoc mamPoivre au moulin Faites cuire vos brocolis suivant les indications du paquet.Après cuisson, passez les rapidement...

Posté par Sainte Ango à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2012

Tourte au poulet façon chicken pie

Alors pourquoi pas simplement chicken pie?Parce que ma version a un fond de pâte, ce qui n'est pas le cas d'une vraie pie au poulet version british.Enfin, c'est sujet à débat parfois... Pour 6 personnes : 2 pâtes feuilletées500 ml de béchamel200 gr de...

Posté par Sainte Ango à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2012

Cake franc-comtois

Pour 6 personnes : 2 saucisses de Montbéliard150gr de comté100gr de haricots verts3,5 verres à moutarde de farine 1/2 verre d'huile d'olive1 sachet de levure3 oeufs1/2 verre de laitSel, poivre Coupez les saucisses en demies rondelles et faites les revenir...

Posté par Sainte Ango à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2012

Cake brocolis / chèvre / lardons

Pour 6 personnes : 300gr de fleurettes de brocolis cuites100gr d'allumettes de lardons fumés100gr de bûche de chèvre3 oeufs200gr de farine1/3 de verre à moutarde d'huile d'olive2/3 de verre à moutarde de lait1 sachet de levureSel, poivre Préchauffez le...

Posté par Sainte Ango à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2012

Quiche aux légumes du soleil et scamorza

Pour 6 personnes : 1 pâte brisée2 courgettes1 douzaine de tomates cerises10 filets d'anchois à l'huile d'olive100gr de scamorza fumée Pour la migaine : 3 oeufs200gr de crème fraîche4 branches de thym (frais de préférence)Sel, poivre Etalez la pâte dans...

Posté par Sainte Ango à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2012

Crumble aux épinards, chèvre frais et bacon

Pour 4-6 personnes : 1kg d'épinards surgelés hachés80gr de bacon200gr de fromage de chèvre frais1 KubOr2 cuillères à soupe de semoule fine60gr de farine70gr de pecorino romano rapé50gr de beurre pommade2 cuillères à soupe rases de pesto (Pesto à l'ail...

Posté par Sainte Ango à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2010

Bricks au thon

Pour 8 bricks : 8 feuilles de brick260 gr de thon au naturel égoutté (soit deux boîtes) 3 oeufs100 gr fromage râpé1 cuillère à soupe de crème épaisse1 petite poignée de ciboulette1 échalottesel, poivreHuile d'olive ou beurre fondu (perso, huile d'olive,...

Posté par Sainte Ango à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>